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    来源:秦皇岛日报

    POST TIME:2020-4-2 16:39

    一转眼我们已经推荐了四年多美食给大家,因为负责敢拍着胸脯跟咱们粉丝说零差评的店可真是寥寥无几。毕竟面对咱们评客庞大的粉丝团,在咱们这个服务员都不太好雇的城市里能服务好大家真是对多种能力强力考验。 今天推荐的这家店,老板是让我们超级放心的了,他开的每家店推送完之后都能收到粉丝大量好评,不仅粉丝满意,也给我们评客特别长脸呢!这样的老板发自内心想多要几个,这样我们这些吃货才能吃的开心呢~~~ 卫生严要求 环境升级更贴心 要做到让粉丝满意最重要的就是老板的责任心,这个老板说你一定要拍一下我们日常烤猪蹄的操作台,因为我们家是全万达下班最晚的店,每天都要把所有烤炉及器械擦的锃亮才下班。并且欢迎咱们评客粉们实时监督,只要早上十点半之前去店里,都能看到他们家整洁如新的环境呦。 除了干净卫生食品安全也是他非常重视的,店里的炸品不少,所以用的油每天都要更换。一天一桶半,足足13斤,早上倒油像倒水一样过瘾,清亮亮看着就放心。 除了老板经营的规范细致,这家店的总部也十分给力,各种食材都是总部统一配送,每一种食材检验检疫证书一应俱全,细致到连竹签都有检疫合格证。 更让我们高兴滴是,这次万达店的环境也升级了很多。门口的仿真壁炉栩栩如生,一下子就把这个小吃店的逼格提升了不老少。 而且虽然空间小,但是这次店里居然还设置了几个堂食的位置让大家点餐之后在这里休息一下,舒适度也有了大大的提升,从食材都环境满满的都是心意。 王牌烤猪蹄 颠覆“大猪蹄子”的印象 他们家的烤蹄真是实打实的王牌了,不仅在试吃的时候征服了我们一众小编,还在推送后征服了广大粉丝。提到他们家的时候大家都会说他家猪蹄真的好好吃。但更多的小伙伴都苦于第一家店远在东河维多利,嘴有余而力不足!所以这次万达店的开业,真真儿是架起了我和猪蹄沟通的桥梁。 来他家的人大多是冲着招牌猪手去的,先卤后烤的方式赢得了很多人的厚爱,外酥里嫩,还有四种口味随意切换。 新店开业还推出了双面刷料的猪手,在保持原有口感的基础上,可以让你有更多选择,吃起来口感更加的丰富了。 店员每天早上做的第一件事就是把猪蹄码在烤炉上解冻,然后按照顾客的要求现点现烤,猪蹄都是总部统一配送的,进口的牧场散养猪,品质自然稳定,而且只选用猪前蹄,每一只的个头儿都差不多大。 猪蹄在烤炉上稍稍变色就要经历一次改刀,这样,里面的油脂就会被烤出去,吃着不腻人,留下的都是满满的胶原蛋白。 为了保证口感,在烤的过程中需要不停地翻面,除了让每一处外皮都能均匀的感受到高温之外,还能最大限度的烤出多余油脂。 每一只猪蹄都被烤的金灿灿的,还有油脂化成的小气泡一个接一个的爆开来,也不知道这种程度的诱惑,你们能不能受得了。 猪蹄有四种口味,每一种都有自己独特的style。反正不管哪一种,其中的肉肉才是让我流连忘返的秘密武器,肉多骨少,解馋又顶饱。 新增王牌零食 口味多样,逛街更有趣 这次的开业还推出了几样新品小吃,我最中意的就是功夫开花大香肠。街面上现在卖这个香肠的门店也不少,但是对比之后他们家的香肠真的更好吃! 一整根满满的都是肉肉,撕的时候都能清楚地看到肉肉紧密的质感。可能是因为整根香肠99%都是瘦肉,所以虽然别家会有点油腻,但是这个我吃完一根竟然还想吃~大香肠有四种口味,原味、香辣、蜜汁和黑胡椒,原味的上面只撒一点儿孜然,更能吃到香肠本来的味道,不过他们几个人更爱吃辣,辣椒面偶尔辣辣的味道真是超级过瘾! 划开的花边在经过高温以后,瞬间就炸了开来,每只香肠炸制的时间都有严格的把控,为此还专门设置了两个计时器 ,如果喜欢吃干一点的可以交代给服务员多炸一小会。 麻辣排骨也是这次推出的新品,提前煨好的猪小排自带香辣气息,在烤炉上烤到金黄,滋滋泛油。 小排的肉肉清晰可见,分外诱人,几乎每串上都会带一小块儿脆骨,咬起来“嘎嘣嘎嘣”的,糟糕,又是心动的感觉~~ 这个麻辣排骨大家更爱吃麻辣口味,吃起来有一种在吃川菜的感觉,辣辣的味道加上肉肉的口感,灰常解馋哦。 除了这些,虾饼、藕盒、梅花肉和小排都是之前我们推荐过的,每一种都很好吃!当做逛街的必备小零食,都是我们馋系少女的最爱。 功夫饮品 消暑必备 小零食的绝佳CP 吃小吃的时候一定要配上店里的饮品,鲜果和浓茶,都是解油解腻的不二之选。而且店里的茶饮好喝不贵,性价比在万达商圈里来说可以说是很高了~ 店里的柠檬都是每天去了现榨,整颗柠檬切开十字花,放进压汁机狠狠地一压,出汁的时候连果肉都清晰可见。所有饮品用的也都是当天鲜榨柠檬汁,不是那种添加剂呦~ 功夫柠檬皇帝、皇后爱上梅子、柠檬椰果优格可以说是夏日消暑三剑客了,加冰少糖,人手一杯,喝一口整个人都冷静了。 柠檬皇帝里放的可是一整颗柠檬,偏酸一些,喝到最后还有着淡淡的柠檬皮的苦涩,真是很下火了。杯子上方有一些悬浊物都是柠檬果肉,真材实料大家可以放心喝。 喜欢甜的女生的话更建议点皇后爱上梅子,梅子的甘甜与柠檬的酸涩中和的刚刚好,还有点睛之笔的三颗红枣,健康养生的一把好手。 椰果优格也是很受少女的欢迎,边喝还能嚼到其中的椰果,乳酸菌、柠檬汁、甘蔗汁,除此之外没有任何的添加剂,就是甜度比较高的,着急解渴的要慎点。 整杯鲜果茶里满满的都是鲜果,可以说是夏日解暑利器咯,除了常规的金桔、柠檬、橙子、西瓜之外,老板还专门为大家的佛系人生准备了红枣,替妹子们想的非常周到了~ 隆重推荐的还有他们家的芒果沙冰,因为都是新鲜芒果制成,价格却只要12元!!!绵绵芒果沙冰,稠度很高,还有着浓浓的芒果香气,一定会满足芒果控们的欲望。 大杯的足足放了一整颗芒果,加冰和纯牛奶以后一起打碎,上层还会落上果肉,所以口感和颜值一点儿也不输沙冰专门店。 沙冰是现打出来的,拿到手的第一件事儿就是先吸沙冰,满满一杯沙冰喝完,感觉空调时刻在身边~~~ 喜欢奶盖的小伙伴可以试试浮雪芒果奶盖,5cm厚的奶盖很是吸睛,鲜奶奶盖加了玫瑰海盐以后,瞬间就没了腻人的感觉,越喝越能喝到芒果汁的香甜。 各种解馋小吃,再加上夏日解暑饮品,在这里一不留神就吃了个半饱。最近我们办公室的下午茶已经变成了烤羊腿和猪蹄子,如果你也馋了就快来这里解解馋吧~ 老板还给大家准备了敲可耐的小杯子哦~获取方法请认真查看我们的福利,(我已经带走一个啦,嘿嘿) 评客探店&指南 今日探店 ·【小蹄大作·万达店】 万达店:青山万达三楼(原甜甜圈站亭) 东河总店:东河维多利三楼 华联店:钢铁大街华联购物中心四楼 人均:20左右 标签:饮品 猪蹄零食 万达 Tips:①只有万达和东河维多利店是有饮品的哦。 ②猪蹄可以同时选择两种味道刷在两面,想尝试的宝宝记得提前跟老板说; ③万达店位置很好找,站在中间那个圈那就能看到。 最终解释权归店内 有问题可找评客投诉 图文/小旭 大陆 iCloud 今日话题 说说你遇见的那些好的餐厅的老板吧~ 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1604944003437619453&wfr=spider&for=pc

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